我们的历史

‘怡辉’在八十年代售卖手工鱼丸和鱼饼起家，从传统菜市场的一个摊位发展成高性能的加工厂房。纵然历经时代的变迁，我们食品企业的核心价值观依然保持不变。建立品质文化，保留手作食品应有的口感和精髓，自创立之初便是我们根植于心的理念－手作食品，品质至上，完全无添加化学剂，面粉或添加剂。

发展至今，我们生产多元口味的海产加工食品－生鲜系列、手作食品系列、酿豆腐手卷系列，冷冻食品系列等，分销给全世界的顾客群。我们始终坚定承诺，生产品质第一的食品，甚至比以往更为安全，因为在食品的安全上我们有着绝不妥协的坚持，保证我们的顾客万分满意。

我们的设备

我们最早是在武吉巴督成立加工厂房，占地1200平方尺。之后，厂房面积扩充两倍之多。搬迁到圣诺哥，厂房面积扩充至30000平方尺。我们的工厂是全天运作，超过三分之一的空间作为生产用途。先进科技的冷冻设备可以保持我们食品的新鲜度和高品质。热成性机器则延长我们食品的货架生命周期和高效性。我们垂直型的整合供应链－从寻找生鲜材料、生产到运输－提供更大的控管能力，提高生产力，从而保持成本的竞争优势。我们的生鲜材料经过严格的质量鉴定，由技术熟练且合格的专家筛选。

扩充海外市场

至今，我们还变身为食品企业的开路先锋，扩充澳洲、加拿大和美国等海外市场。今日的成果归因于过去二十五年来的努力－我们与业界始终维持良好的互信关系，持续强化专业知识和相关技能。